Passei por essa recentemente.
Troquei válvula termostática...continuou fervendo.
Troquei sensor de temperatura, Continuou fervendo.
troquei todo o liquido de arrefecimento, continuou fervendo.
Ai por acaso ao acompanhar a abertura da valvula termostatica tocando na mangueira superior do radiador, senti a mangueira esquentar no momento em que a válvula termostatica abriu....olhei o reservatório e notei que não jorrava água pelo retorno.
Então toquei na colmeia do radiador e estava FRIA. Entendi que seria obstrução no radiador...retirei a mangueira de retorno e disparou um sopro de ar e em seguida o liquido de arrefecimento jorrou....
soprei mangueira de retorno e estava ENTUPIDA.
Substitui a mangueira de retorno por outra de maior diametro interno e ACABOU o problema.